TOP子連れでキャンプ! <我が家のキャンプでの食事


我が家のキャンプ歴

■1998年
[奈良県]
沢谷オートキャンプ場
[兵庫県]
東はりま日時計の丘公園
[三重県]
名阪森林パークキャンプ場
[大阪府]
星の里いわふね(BBQ)

■1999年
[奈良県]
やぶっちゃゆうゆう鯛が瀬
[兵庫県]
高田家嘉兵衛キャンプ場
[兵庫県]
しあわせの村キャンプ場
[滋賀県]
朽木村キャンプ場
[三重県]
高須町公園キャンプ場
[岡山県]
トムソーヤ冒険村キャンプ場

■2000年
[三重県]
つつじの里荒滝
[福井県]
赤礁崎オートキャンプ場
[兵庫県]
モビレージ東条湖
[奈良県]
曽爾村キャンプ場

■2001年
[兵庫県]
高田屋嘉兵衛キャンプ場
[和歌山県]
野上町ふれあい公園
[滋賀県]
ガリバー青少年旅行村
[兵庫県]
南光町自然観察村

■2002年
[兵庫県]
赤穂海浜公園キャンプ場
[福井県]
KOA六呂師キャンプ場
[和歌山県]
鳴滝キャンプ場
[京都府]
天女の里キャンプ場

■2003年
[岡山県]
湯の瀬温泉郷キャンプ場
[滋賀県]
大見いこいの広場
[大阪府]
自然の森ファミリーオートキャンプ場
[大阪府]
一里松キャンプ場(BBQ)
[京都府]
山城町森林公園(BBQ)

■2004年
[京都府]
山城町森林公園(BBQ)
[兵庫県]
南光町自然観察村
[兵庫県]
緑ヶ丘キャンプ場

■2005年
[岐阜県]
グリーンウッド関ヶ原
[大阪府]
星の里いわふね(BBQ)
[大阪府]
大泉緑地(BBQ)
[岡山県]
星の里キャンプビレッジ
[三重県]
ヒストリーパーク塚原
[兵庫県]
しあわせの村(BBQ)

■2006年
[三重県]
ヒストリーパーク塚原
[和歌山県]
休暇村加太キャンプ場
[静岡県]
ならここの里キャンプ場
[岐阜県]
椛の湖オートキャンプ場

■2007年
[岐阜県]
みぼろ湖畔キャンプサイト

■2009年
[香川県]
讃岐五色台オートキャンプ場

■2010年
[三重県]
大淀ふれあいキャンプ場


我が家のキャンプについて
我が家のキャンプ道具
我が家のキャンプの食事
我が家のキャンプ持ち物表






アウトドア料理の本




























我が家のキャンプでの食事

キャンプでのご飯、どうされてますか?

キャンプ歴もそろそろ長くなってきたのに、
相変わらず夕食は凝ったメニューもせず、
BBQが多いマンネリの我が家です。

いろいろ他のメニューも考えてはみるんですけど、
やっぱりどうも焼き肉が食べたくなっちゃいます。
)^o^(
炭火の焼肉って美味しいですよね〜〜





【今までの夕食メニュー】

★BBQ(焼肉&シーフード)
もう定番ですね!
焼き肉はやめて違うメニューをした時、
隣のサイトから焼き肉のい〜い匂いが漂ってくると
やっぱり焼き肉にしたらよかったなぁ〜〜 (´Д`|||) って、
思っちゃったりしますね。

お肉は普通の牛肉ばかりじゃなく、
豚トロ・スペアリブ・手羽先・ステーキなど、
その時その時で安い物をチョイス!

豚や鶏を入れると、味のバリエーションが広がるし、
牛肉ばかりより安くつきます。
食べ盛りのお子様がいたら、さらにウインナーでカバー!

付けダレは、定番の焼肉のたれの他、塩ダレ・ポン酢。





お肉ばかりじゃなく海鮮類もいいですよね!

ホタテ・サザエ・エビ・イカ
魚(アジ・ホッケ・サンマ・シシャモなど)、
ウナギもなかなかふっくらと柔らかくなって、いけます!

一番人気はブリカマ!脂がのってておいしい〜!
家族で取り合いです〜。



あとは、厚揚げ・野菜類
(玉ねぎ・ピーマン・ししとう・しいたけ・かぼちゃ・にんじん)
そして焼き芋など・・・。



旬のとうもろこしは美味しいですよね〜!
お餅もなかなかgood(^_-)

おにぎりを家から作っていってもいいし
時間のない時は冷凍焼きおにぎりでも!



キャンプ場では、イワナやアマゴのつかみ取りが
できるところがありますので、
その場で頂きます〜!






★焼き鳥

串に刺して成形されたものを買ってきます。
業務スーパーなんかでは結構安くて売ってます。
タレで食べたり、塩で食べたり。






★寄せ鍋
寒いときは体が温まるので、お鍋がいいですね!

キムチ鍋・豆乳鍋・もつ鍋・カレー鍋・トマト鍋などなど
今はお鍋の種類も昔と違って豊富!






★おでん
ちょっと煮込むのに時間がかかりますので、
連泊の2日目とかに。





★チーズフォンデュ
最近するようになったメニューです。


使い捨てのアルミホイル鍋に、
チーズフォンデュ用チーズを入れて
弱火の七輪の上に乗せます。

材料はウインナー・ニンジン・ジャガイモ・
ブロッコリー・アスパラ・フランスパンなど。




バナナやイチゴをつけて食べる
チョコレートフォンデュもgood
(≧∇≦)b





★ビーフシチュー
ダッチオーブンで、薄切り肉ですると結構早くできます。





★ダッチオーブン焼き
ダッチオーブンに鶏モモ肉や、
ニンジン・ジャガイモを丸ごと入れて焼きます。

もうジューシーですんごく美味しい!
自宅でも時々します。
でもアスパラは失敗!
ベチョベチョになりました・・・。



我が家のダッチオーブンは
キャプテンスタッグの10インチサイズです。





★カレーライス
アウトドアと言えばカレーも定番のようですが、
我が家では今までに1回したくらいで、
久々にカレーを作ってみました。

ダッチオーブンでコトコト煮込んで、
結構美味しいカレーになりました。

メニューはインスタントのコンソメスープと
ベーコンの燻製を添えたサラダです。







【今までの朝食メニュー】
我が家はほとんど、
ごはん+お味噌汁+焼き魚(アジ・ホッケなど)に
ふりかけ・味付けのりのメニューが多いです。

パン+ハムエッグ(ベーコンやウインナー)+カップスープ
の時もたまにあります。







【スモーク】
我が家は主人の趣味で燻製をよく作ります。

鶏モモ肉・鶏ササミ・ゆで卵・ウインナー・
チーズ・タコ・ベーコン・サーモン・・・

いろいろ材料は試しましたが、
我が家のお気に入りは、鶏モモ肉とベーコン!




味は燻製するチップによって異なります。

最初はわからずにサクラにしましたが、
ちょっと酸味がある感じ。
今はブレンドやヒッコリーなどを使用。





【飲み物】
アルコールはビール・チューハイなど。

お茶はペットボトルに入れて、
凍らせてクーラーボックスに入れて持って行くと、
保冷剤代わりになりますし、
涼しい季節だと翌日の朝までは冷えてます。
(この方が飲料兼保冷剤になるので、保冷剤よりおすすめ!)

うちの子は牛乳が大好きなので紙パックの牛乳も持参。
100均で紙パックの口をとめる便利グッズが売っています。


寒い夜には牛乳を温めて
ホットココアを作るとムチャうま!(≧∇≦*)


コーヒー(レギュラーやインスタント)・ティーバッグの紅茶も。
パーコレーターやエスプレッソメーカーがなくても、
こういうドリップタイプのものだと
手軽にレギュラーコーヒーが飲めます。


キャラメルラテなんかの
フレーバーコーヒーも美味しいです♪