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我が家のキャンプでの食事

キャンプでのご飯、どうされてますか?

キャンプ歴もそろそろ長くなってきたのに、
相変わらず夕食は凝ったメニューもせず、
BBQが多いマンネリの我が家です。

いろいろ他のメニューも考えてはみるんですけど、
やっぱりどうも焼き肉が食べたくなっちゃいます。
)^o^(
炭火の焼肉って美味しいですよね~~







【今までの夕食メニュー】


★BBQ(焼肉&シーフード)

もう定番ですね!
焼き肉はやめて違うメニューをした時、
隣のサイトから焼き肉のい~い匂いが漂ってくると
やっぱり焼き肉にしたら
よかったなぁ~~ (´Д`|||) って、
思っちゃったりしますね。



お肉は普通の牛肉ばかりじゃなく、
豚トロ・スペアリブ・手羽先・ステーキなど、
その時その時で安い物をチョイス!

豚や鶏を入れると、
味のバリエーションが広がるし、
牛肉ばかりより安くつきます。
食べ盛りのお子様がいたら、
さらにウインナーでカバー!

付けダレは、定番の焼肉のたれの他、塩ダレ・ポン酢。



お肉ばかりじゃなくて
海鮮類もいいですよね!



ホタテ・サザエ・エビ・イカ
魚(アジ・ホッケ・サンマ・シシャモなど)、
ウナギもなかなかふっくらと柔らかくなって、いけます!

一番人気はブリカマ!脂がのってておいしい~!
家族で取り合いです~。



あとは、厚揚げ・野菜類!
玉ねぎ・ピーマン・ししとう
しいたけ・かぼちゃ・にんじん
そして焼き芋など・・・。



旬のとうもろこしは美味しいですよね~!
お餅もなかなかgood(^_-)



おにぎりを家から作っていってもいいし
時間のない時は冷凍焼きおにぎりでも!



キャンプ場では、イワナやアマゴのつかみ取りが
できるところがありますので、
その場で頂きます~!







★焼き鳥

串に刺して成形されたものを買ってきます。
業務スーパーなんかでは結構安くて売ってます。
タレで食べたり、塩で食べたり。





★寄せ鍋

寒いときは体が温まるので、
お鍋がいいですね!

キムチ鍋・豆乳鍋・もつ鍋・カレー鍋・トマト鍋などなど
今はお鍋の種類も昔と違って豊富!







★おでん

ちょっと煮込むのに時間がかかりますので、
連泊の2日目とかに。







★チーズフォンデュ

最近するようになったメニューです。


使い捨てのアルミホイル鍋に、
チーズフォンデュ用チーズを入れて
弱火の七輪の上に乗せます。

材料はウインナー・ニンジン・ジャガイモ・
ブロッコリー・アスパラ・フランスパンなど。




バナナやイチゴをつけて食べる
チョコレートフォンデュもgood
(≧∇≦)b





★ビーフシチュー

ダッチオーブンで、
薄切り肉ですると結構早くできます。





★ダッチオーブン焼き

ダッチオーブンに鶏モモ肉や、
ニンジン・ジャガイモを丸ごと入れて焼きます。



もうジューシーですんごく美味しい!
自宅でも時々します。
でもアスパラは失敗!
ベチョベチョになりました・・・。




我が家のダッチオーブンは
キャプテンスタッグの10インチサイズです。





★カレーライス

アウトドアと言えばカレーも定番のようですが、
我が家では今までに1回したくらいで、
久々にカレーを作ってみました。



ダッチオーブンでコトコト煮込んで、
結構美味しいカレーになりました。

メニューはインスタントのコンソメスープと
ベーコンの燻製を添えたサラダです。







【今までの朝食メニュー】

我が家はほとんど、
ごはん+お味噌汁+焼き魚(アジ・ホッケなど)に
ふりかけ・味付けのりのメニューが多いです。



パン・ハムエッグ(ベーコンやウインナー)に
カップスープの時もたまにあります。





【スモーク】

我が家は主人の趣味で燻製をよく作ります。



鶏モモ肉・鶏ササミ・ゆで卵・ウインナー・
チーズ・タコ・ベーコン・サーモン・・・

いろいろ材料は試しましたが、
我が家のお気に入りは、鶏モモ肉とベーコン!





味は燻製するチップによって異なります。

最初はわからずにサクラにしましたが、
ちょっと酸味がある感じ。
今はブレンドやヒッコリーなどを使用。









【飲み物】
アルコールはビール・チューハイなど。

お茶はペットボトルに入れて、
凍らせてクーラーボックスに
入れて持って行くと、
保冷剤代わりになりますし、
涼しい季節だと翌日の朝までは冷えてます。
(この方が飲料兼保冷剤になるので、
保冷剤よりおすすめ!)

うちの子は牛乳が大好きなので
紙パックの牛乳も持参。
100均で紙パックの口をとめる
便利グッズ
が売っています。


寒い夜には牛乳を温めて
ホットココアを作ると
ムチャうま!(≧∇≦*)


コーヒー(レギュラーやインスタント)
ティーバッグの紅茶も。

パーコレーターやエスプレッソメーカーがなくても、
こういうドリップタイプのものだと
手軽にレギュラーコーヒーが飲めます。


キャラメルラテなんかの
フレーバーコーヒーも美味しいです♪








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